Ganz schön schwedisch: Karottenlachs – skandinavisches Trendfood
Zum Abendbrot, als Brunch-Idee oder als schickes Vorspeisen-Smörgåsar: Diese „Schwedenstullen“ mit feinem Karottenlachs, pflanzlicher Frischkäsecreme, Kapern und frischem Dill gehen immer. Durch das Einreiben der Karotten mit Smokey Salt, das lange Schmoren im Ofen und das anschließende Marinieren mit Svens Fischgewürz – einer Mischung aus Petersilie, Thymian und gelben Senfkörnern – bekommt der Fake-Lachs eine tolle Konsistenz und einen genialen Geschmack.
Hier geht's zum Rezept: https://www.sonnentor.com/de-at/rezepte-tipps/rezepte/karottenlachs
Credit Bildmaterial: ©SONNENTOR
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