Wer denkt, ätherische Öle könne man nur über die Nase genießen, der irrt sich. Denn ätherische Öle eignen sich hervorragend zum Würzen von Speisen und Getränken, sowie zum Backen. Die Öle sollten allerdings nicht pur genossen werden, denn sie sind hoch konzentriert in ihrer Essenz und würden die Schleimhäute reizen. Mit Butter, Öl, Obers, Sauerrahm, Eigelb, Sojasauce, Zitronensaft, Mayonnaise oder Senf verrührt, sind dem Geschmack aber keine Grenzen gesetzt. Je nach Sorte reichen nur 1-4 Tropfen der ätherischen Gewürzöle auf 250-500 ml Flüssigkeit, um dem Gaumen eine besondere Freude zu bereiten.

Salate und Dips

Damit tanzt der Salat auf der Zunge Salsa! Nur ein paar Tropfen des 100 % naturreinen ätherischen Öls sind notwendig, um aus dem Salatdressing ein wahres Meisterwerk der Aromen zu zaubern. Dazu muss man lediglich wenige Tropfen des Gewürzöls in die Marinade mischen und schon werfen sich Tomate, Gurke, Radieschen und Co. in Schale, um dem Gaumen ein Feuerwerk der Geschmäcker zu bereiten. Aber auch Dips für Gemüse oder Knabbereien finden das Öl ganz großartig und stellen sich der Reihe nach an, um es zu einem kleinen Tänzchen aufzufordern.

Rezept-Tipp: Joghurtdressing

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Das Salate und Dips Ätherisches Gewürzöl Bio (4,5 ml) ist für UVP 12,90 EURO in Biofachgeschäften, den SONNENTOR Shops und online auf www.sonnentor.com erhältlich.

SONNENTOR hat sieben verschiedene Sorten von ätherischen Gewürzölen im Sortiment: Vanille, Zitrone, Orange, Ingwer, Basilikum sowie die beiden Mischungen „Kekse und Punsch“ und „Salate und Dips“. Die konzentrierten Aromen befördern jeden kreativen Koch im Nu auf Wolke 7.